Resumen del Encuentro de Mujeres que Cocinan Ideas 2026
La creación
El Negocio
Entrevista a Norma Rodríguez
La Tribu
El Legado
Repercusiones en medios
El encuentro que pone en valor a las mujeres que transforman el campo, la cocina y el turismo regresó al MALBA con su segunda edición. Camino Gastronómico destaca cómo este espacio consolida redes, visibiliza liderazgos femeninos y amplifica conversaciones que trascienden lo gastronómico.
La cocinera y empresaria marplatense Fernanda Sarasa, fundadora de Sarasanegro y socia del Grupo Fuegos, participó del panel El Negocio en la edición 2026 de Mujeres que Cocinan Ideas, en el auditorio del MALBA. El diario marplatense destacó su presencia como referente de la gastronomía regional.
Ciencia, cultura y tierra se mezclan en la historia de Magda Choque Vilca, quien dedicó su vida a investigar, proteger y revalorizar las papas andinas. Su participación en Mujeres que Cocinan Ideas la proyectó a nivel nacional como símbolo del rescate de la biodiversidad alimentaria argentina.
La segunda edición de Mujeres que Cocinan Ideas convocó el 5 de mayo en el MALBA a referentes de la gastronomía, la producción y el turismo. La jornada se desarrolló en cuatro bloques —La creación, El negocio, La tribu y El legado— con el objetivo de visibilizar el rol de las mujeres en la cadena del campo a la mesa.
Más de 200 personas participaron de la segunda edición del ciclo organizado por Mónica Albirzú y Claudia Bachur en el MALBA. Cocineras, científicas, artesanas, médicas y productoras compartieron experiencias atravesadas por una misma idea: la comida no solo alimenta, también construye identidad, memoria y comunidad.
La referente de la gastronomía identitaria y del rescate de las papas andinas representó a la provincia en el encuentro Mujeres que Cocinan Ideas, celebrado en el MALBA. Magda Choque Vilca destacó el valor cultural e histórico de las variedades andinas como motor de identidad y soberanía alimentaria.
La ingeniera agrónoma jujeña explicó cómo los saberes ancestrales, la educación y los alimentos originarios son clave para fortalecer la autoestima y la pertenencia en las comunidades del norte. Su presencia en Mujeres que Cocinan Ideas puso en agenda la biodiversidad y la cocina ancestral como herramientas de transformación cultural.
La segunda edición de Mujeres que Cocinan Ideas volvió a reunir en el MALBA a algunas de las voces más activas del ecosistema productivo y cultural. Organizado por Claudia Bachur y Mónica Albirzu, el encuentro se estructuró en cuatro ejes —creación, negocio, tribu y legado— que permitieron recorrer un mapa amplio y actual del sector en el que conviven la innovación, la identidad, la sostenibilidad y el desarrollo económico.
AUDIOS del encuentro
A continuación podrán escuchar las conversaciones de cada módulo y las voces de sus protagonistas:

& Pandora Comunicaciones SRL